Wien - Petra Bader kommt zu „Kalk&Kegel“. Die gebürtige Deutsche Petra Bader, bis vor kurzem Redaktionsleiterin des Weinguides von Gault&Millau Österreich, wird ab sofort zwei Mal in der Woche online eine Weinkolumne für das Wein- und Kulinarikmagazin schreiben.
 
Petra Bader verantwortete von 2014 bis 2023 die Ausgaben des Gault&Millau Weinguides. Zuvor prägte sie maßgeblich die Sommellerie in Deutschland und Österreich. Petra Bader war unter anderem Chef-Sommelière im 3-Michelin-Sterne Restaurant von Dieter Müller im Schloss Lerbach (1993 bis 1996) und führte danach bis 2004 ihr eigenes Restaurant „Perkeo“ in Salzburg (1 Stern, 16 Punkte Gault&Millau).
 
1996 vertrat sie Deutschland bei der Sommelier Europameisterschaft in Reims. 1999 gewann Petra Bader im Schloss Fuschl die „Trophée Ruinart Österreich“. Nach zwei Jahrzehnten in der Gastronomie arbeitete sie für unterschiedliche Weingüter und absolvierte 2007 die Weinakademie mit dem „Diploma in Wine and Spirits“. Etwa zur selben Zeit startete sie ihre journalistische Karriere, in der sie sich durch ihr umfassendes Know-how rasch einen Namen machte.


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